Şevval Aydoğan
Yaratılış Tarihi: 25 Eylül 2025 04:00
Bu yıl tarımın etkisi altında, tarımsal don en çok meyve üretimini etkiledi. Şubat, Mart ve Nisan ayının donması nedeniyle, narenciye, üzüm, kayısı, fındık, fıstık, kiraz, elma, şeftali, ciddi verim kayıpları gibi en önemli ihracat eşyaları. Sağlıklı beslenme eğilimlerinin yükselişiyle tablolara giren Avokado, bu düşüşün bir kısmını aldı. Avokado üretimi son 5 yılda yüzde 984 artmış olsa da, bazı bölgelerdeki iklim koşulları ve su eksikliği gelecekteki performans hedeflerini tehdit ediyor.
Son yıllarda, Türkiye'deki sağlıklı beslenme eğilimlerinin yükselişi masalara yeni meyveler getirdi. Avokado bunlardan biri. Kahvaltıdan restoran menülerine kadar geniş bir kullanım yelpazesi olan Avokado, hem tüketim hem de üretimde büyük bir ivme kazandı. Türk İstatistik Enstitüsü (Türkstat) verilerine göre, Türkiye'de Avokado üretimi son 5 yılda arttı. 2020'de 2020'de 5 bin 923 ton olan avokado üretimi 2024'te yüzde 989 arttı ve 64 bin 500 tona ulaştı. Avokado'nun yüksek beslenme değeri ve son yıllarda daha fazla tanınması ve sosyal medyaya sık sık katılımı bu ürünü popüler hale getirmeye başladı. Artık tezgahlardaki yerel kamu pazarlarında daha yaygın. Bununla birlikte, bazı bölgelerdeki iklim koşulları ve su eksikliği gelecekteki performans hedeflerini tehdit etmektedir.
Antalya komutu aldı
Avokado, kış aylarında sıcak olan tropikal ve subtropik alanları sever. Bu nedenle, Avokado'nun yetiştirilmesi Türkiye'deki Akdeniz kıyı bölgesinde Mersin, Antalya, Mukla ve Hatay'da yapılabilir. Antalya'nın Tarım ve Silvikültürü İl Yönü ile paylaşılan bilgilere göre, 2024'te Antalya 35 bin 694 ton avokado üretimi ilk sırada yer aldı. Avokado, özellikle Antalya'nın Alarya bölgesi için yüksek ekonomik değerin bir ürünü haline gelmiştir. 13 yıl önce Alarya bölgesinde Alarya'nın Alarya bölgesinde yetiştirildiği bilinen meyveler, geçen yıl 16 bin 500 dekorasyona ulaştı. Üretim 5 yılda 1260 tondan 17 bin tona yükseldi.
100 milyon üretim 2024'te oldu
Alarya'daki Alarya Tarım Odası Başkanı Tahir Göktepe ile konuştuk. Bu yıl, Goktepe transferinde % 50 kaybı nedeniyle tam ve don hasarı, “Geçen yıl 100 milyon avokado üretim kapasitemiz vardı. Bu yıl beklentimiz 150 milyon birimdi, ancak iklim koşulları nedeniyle bu rakamın 60-70 milyon birim kalmasını bekliyoruz” dedi. Göktepe, gelecek yıl bahçelerde performansın yüksek olmasını beklediklerini ve bölgede su ihtiyaçları açısından herhangi bir sorun olmadığını söyledi. Avokado, 45 TL üreticisinin 250 gramının üzerinde, Göktepe'nin geçen yıla kıyasla artış oranının yaklaşık yüzde 20 olduğunu söyledi. Avokado'ya olan ilginin üretime de katkıda bulunduğunun altını çizerek, Göktepe devam etti: “Özellikle Kozmetik ve Endüstri alanında, bu ürünün kullanımı talebi, bir oryantasyona yol açmıştır. Üreticilerin var olan üreticileri kurmak isteyen üreticiler kurmak isteyen üreticiler kurdu.
Başka bir sorun susuzluk
Mersin, avokado üretiminin önde gelen bölgelerinden biridir. Erdemli tarım odası başkanı Rasim Sahin, bölgede 2-3 yıl yoğun bir şekilde üretildi ve çiftçinin ilgisinin yüksek olduğunu, ancak bu yıl su sorunları nedeniyle. Sahin, “İklim değişikliği var, karşılaşarak neler yapabileceğimizden bahsediyoruz. Susuzluğa dayanıklı bitkiler ekmek zorundayız, ancak Avokado çok fazla su istiyor. Bu nedenle, şu anda üreticileri dikmenizi tavsiye etmiyoruz” dedi. Fiyatların fiyatların türüne ve gramına göre 40-100 TL arasında değiştiğini söyleyerek Sahin, “Bu yıl, çiçeklenme döneminde esen rüzgar çiçekleri döktü, ancak fiyatlar çok yüksek değil” dedi.
'Tüketici üzerinde düşünecek'
Tarım Mühendisleri Odası TMMAB Başkanı Baki Remzi SuiçMez, Fıstık, Armut, Quinces, Badem, Ceviz, Elma, Limon, Mandalin, Portakal, Balıkçılık, Balıkçılık, Batlı Gat ve Portakal, Stalzes, Stanses For ve Portakallar, Stalzes, Stanses For ve Turuncular, Stanzar, Stanses Fording. Fıstık, kiraz fındık ve kayısı kayıpları ön plana geliyor Saicmez, durumu şu şekilde özetledi: ” %80 Malatya albrikültürü, fındık ordusu, yüksek bölümleri Giresun'un performansından sonra yaşanan, %50'den fazla verim kaybı olarak.