15 Nisan’da başlayan trol ve gırgır avcılığı amaçlı denizde avlanma yasağı 1 Eylül’de sona erdi.
Karadeniz’de yeni sezon hazırlıklarını tamamlayan balıkçılar, “Vira bismillah” diyerek denize açılıyor.
Sezonun ilk haftalarından bu yana ağlarda en çok yakalanan balık parakete oldu. Av sezonu bereketli geçerken Trabzon balıkçı pazarında; Kar suyuyla tatlandırılmış hamsi kilosu 200 liradan, kiloyu aşan palamut 175 liradan, istavrit ve mezgit 150 liradan, çipura 300 liradan, somon balığı 250 liradan, levrek ise 300 liradan satışa sunuluyor. Alıcılar özellikle hamsi, istavrit ve mezgit balığını tercih ediyor.
“Damağın yerini hamsi aldı”
Balıkçı Mustafa Karslı hamsilerin irileştiğini belirterek, şöyle konuştu: “Sezon güzel ve başarılı başladı. Yavaş yavaş sezonun sonuna yaklaşıyoruz. Bu dönemde büyük talep gören palamut, tezgahlarda yerini yerli hamsilere bıraktı. Vatandaşlarımız da büyüklüğünden memnun. Taze ve yerel, fiyatı biraz yüksek. Vatandaşlar hamsi, istavrit ve mezgit balığını tercih ediyor. İstavrit hamsi ile karıştırılır. Eskilerimiz bu gerçekleştiğinde hamsilerin kalıcı olduğunu söylerler. “Hamsiler büyüyor, sonra istavrit karışıyor ve yavaş yavaş yok oluyor” dedi.
Balıkçı Ahmet Çoğalamış, sezonun artık sona erdiğini kaydederek, şunları söyledi: “Okullardaki koşullar çok iyi. Palamut bu sezon bol oldu, yavaş yavaş sezonun sonuna geliyoruz. Hamsi büyüktür. Kar suyuyla beslenen balıklar her zaman yağlı ve lezzetli olur. Hamsi de kar suyunu yedi. Bu güzel. Vatandaşlar genel olarak hamsi, istavrit, mezgit ve palamut tüketiyor” dedi.
[Fotoğraf: DHA]
